肉松是由豬肉中的瘦肉、雞肉或魚肉去除水分后制成，味美可口，營養豐富，便于攜帶，可直接食用或用作其他食品的輔料。由于肉松本身含有的水分少、營養成分含量高，故對保存條件的要求比較高，若包裝的密封性差，肉松則易出現結塊、發霉等質量問題。

目前，國內包裝密封性方面的檢測標準主要為GB/T 15171-1994《軟包裝件密封性能試驗方法》。

利用恒品MFY-01負壓氣密封測試儀進行試驗。恒品MFY-01負壓氣密封測試儀可用于肉松成品包裝密封性能的測試，試驗的操作簡單，耗時短、效率高，可準確的反映肉松包裝的密封性能。

MFY-01負壓氣密封測試儀

設備的試驗原理：通過對設備的真空室抽真空，使浸在真空室水中的試樣產生內外壓差，查看試樣是否出現漏氣的情況，以此判斷試樣的密封性能；或通過對真空室抽真空，使試樣產生內外壓差，通過觀察試樣膨脹及釋放真空后試樣形狀恢復情況，判斷試樣的密封性能。

MFY-01負壓氣密封測試儀的技術參數介紹：

• 真空度：0～-90 KP
• 精度：1級
• 真空室有效尺寸：Φ270 mm x 210 mm（H）（標配）； Φ360 mm x 585 mm（H）（另購）；Φ460 mm x 330 mm（H）（另購）
• 注：其他尺寸可定制
• 氣源壓力：0.7 MPa （氣源用戶自備）
• 氣源接口：Φ6 mm聚氨酯管
• 外形尺寸：300mm(L)×380mm(W)×450mm(H)
• 電源：220VAC 50Hz / 120VAC 60Hz
• 凈重：12Kg
• 備注：本機氣源接口為Φ6 mm聚氨酯管；氣源用戶自備。